Der Weinbau

Naturnahe, kontrollierte, integrierte Produktion ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Unsere Weine wachsen auf Sand- bzw. Lössböden. Die relativ kühlen Nächte sorgen für frische Säure und ein ausgeprägtes Bouquet unserer Weine. Durch schonende Kelterung und individuelle Lagerung in Holzfässern oder Stahltanks entstehen sortencharakteristische Weine.